Nudel-Thunfisch-Auflauf
8
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Brokkoli
500 g
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
2 Stück, rot
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
200 ml
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Paprikapulver
½ TL
Tortillachips/Nachos
8 Stück
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
50 g
Anleitung
1
Broccoli waschen und in Röschen teilen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, Broccoli ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben und mitgaren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken. Für den Guss Milch mit Frischkäse, Eiern und Paprikapulver verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Nudeln mit Broccoli abgießen und mit Thunfisch und Paprika in einer Auflaufform (20 x 30 cm) vermischen. Tortillachips grob zerbröseln. Guss über den Auflauf geben, mit Tortillachips und Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten garen. Nudel-Thunfisch-Auflauf servieren.
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