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Foto Nudel-Rucola-Pfanne mit Limettenpute von WW

Nudel-Rucola-Pfanne mit Limettenpute

10
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Durch das Marinieren erhält Fleisch einen ganz besonderen und individuellen Geschmack. Probieren Sie unbedingt diese marinierte Limettenpute!

Zutaten

Chilischote/n

1 Stück, rot

Sojasauce

3 EL

Limetten

2 Stück, (Saft und 1/2 TL Schale)

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

480 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

280 g, z. B. Spiralnudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprika

2 Stück, rot und gelb

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Schmand, 24 % Fett

5 EL

Rucola/Rauke

150 g

Anleitung

  1. Chilischote in feine Ringe schneiden und mit 3 EL Sojasauce, Limettensaft und Limettenschale zu einer Marinade verrühren. Putenbrust in dünne Scheiben schneiden und in der Marinade ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Nudeln nach Packungsanweisungen in Salzwasser garen. Paprika in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleischstreifen aus der Marinade nehmen und darin ca. 5 Minuten anbraten. Paprikawürfel und Marinade dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Nudeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmand einrühren und mit Rucola auf Tellern anrichten.

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