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Foto Nordische Brokkolicremesuppe von WW

Nordische Brokkolicremesuppe

6
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Krabben geben der Suppe den extra Pfiff!

Zutaten

Kartoffeln

200 g, mehligkochend

Brokkoli

150 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Crème légère

1 EL

Krabben

50 g, Nordseekrabben

Brot, Baguettebrot

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Brühe in einem Topf erhitzen und Kartoffelwürfel mit Brokkoliröschen darin bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Brokkoliröschen und Kartoffelwürfel mit Brühe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Crème légère und Krabben unter die Suppe heben und Brokkolicremesuppe mit Baguette servieren.

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