Foto Nordische Broccolicremesuppe von WW

Nordische Broccolicremesuppe

3 - 7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Krabben geben der Suppe den extra Pfiff!

Zutaten

Kartoffeln

200 g, mehligkochend

Broccoli/Brokkoli

150 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Crème légère

1 EL

Krabben

50 g, Nordseekrabben

Baguettebrot

1 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Broccoli waschen und in Röschen teilen. Brühe in einem Topf erhitzen und Kartoffelwürfel mit Broccoliröschen darin bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Broccoliröschen und Kartoffelwürfel mit Brühe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Crème légère und Krabben unter die Suppe heben und Broccolicremesuppe mit Baguette servieren.