Müslischnitten mit karamellisiertem Apfel
6
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Diese fruchtigen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einem Kaffee am Nachmittag. Sie lassen sich auch gut auf Vorrat zubereiten.
Zutaten
Öl, Rapsöl
1 TL
Zucker
100 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Zuckerrübensirup/Rübenkraut
2 TL
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Äpfel
200 g
Cornflakes
50 g
Anleitung
1
Den Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Eine rechteckige Backform (Ø 18 cm) mit dem Pflanzenöl einfetten. Zucker, Margarine und Sirup in einem Topf bei niedriger Temperatur unter Rühren schmelzen. 4 EL in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
2
Den Apfel in Scheiben schneiden. Haferflocken mit einer Prise Salz in die Zucker-Sirup-Mischung einrühren. Die Mischung in die Backform einfüllen. Mit den Apfelscheiben gleichmäßig belegen. Cornflakes leicht zerbröseln und mit dem restlichen Sirup vermischen, anschließend auf den Äpfeln verteilen, leicht andrücken. Im Ofen 20–25 Minuten backen.
3
Abkühlen lassen und in 8 Stücke schneiden. Hält sich in einem luftdicht schließenden Dose.
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