Müsliriegel mit Datteln
5
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Selbst gemachte Müsliriegel hängen ihre industriell hergestellten Verwandten geschmacklich deutlich ab. Schmecken toll als Snack, aber auch als Keks.
Zutaten
Wasser
150 ml
Vanillearoma
1 TL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
150 g
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
75 g
Zucker
75 g
Sonnenblumenkerne
1 EL
Sesam
1 EL
Apfelsaft
6 EL
Datteln, getrocknet
225 g
Anleitung
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine flache Back- oder Brownie-Form mit Backfolie auslegen.
2
Die Datteln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen - 15 min. ziehen lassen. Vanillearome zugeben und zu einer glatten Masse verrühren.
3
Die Margarine im Topf oder Microwelle schmelzen. Haferflocken, Zucker, Sonnenblumenkerne, Sesam und den Apfelsaft hinzugeben und gut vermischen.
4
Die Hälfte der Haferflocken-Masse gleichmäßig in der Form verteilen. Die Dattelmischung darauf geben und mit den restlichen Haferflocken bedecken.
5
25 – 30 min. backen, bis die Oberfläche leicht angebräunt ist. Die Haferflockenmasse abkühlen lassen und danach in 16 Stücke schneiden.
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