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Mokkaplätzchen

Mokkaplätzchen

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
24
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Zucker

50 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

220 g

Backpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Vanille Paste/Vanille Extrakt

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

2 TL

Kaffee (Instantpulver)

1 EL, unzubereitet

Schokotropfen/Schokotröpfchen

25 g, Zartbitter-

Anleitung

  1. Halbfettmargarine mit Zucker und Ei verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillepaste dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Kakaopulver, Instant-Kaffeepulver und Zartbitter-Schokodrops zum Basis-Keksteig geben und verkneten.
  3. Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teigrolle in 24 Scheiben schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und etwas flacher drücken. Plätzchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und genießen.

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