Foto Mini-Schoko-Ingwer-Pudding von WW

Mini-Schoko-Ingwer-Pudding

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein Dessert für den wahren Schokokenner.

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

65 g

Puderzucker

75 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

80 g

Backpulver

1 TL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Zimt

1 TL

Kuvertüre, Zartbitter

25 g

Ingwer

1 TL, gerieben

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Zucker

1 TL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Speisestärke

1 TL

Nuss-Nougat-Creme

6 TL

Anleitung

  1. Margarine, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Back-, Kakao- und Zimtpulver mischen und unterrühren. Kuvertüre hacken und mit Ingwer dazugeben.
  2. 6 kleine Souffléförmchen (Ø 6 cm) mit Öl einfetten und mit Zucker ausstreuen. Teig hineinfüllen und glatt streichen. Eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) zur Hälfte mit Wasser füllen und die Förmchen hineinsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen.
  3. Für die Sauce 3 EL Milch mit Stärkemehl verrühren. Restliche Milch in einem kleinen beschichteten Topf erhitzen, Stärkemehl einrühren und einmal aufkochen lassen. Hitze reduzieren und Nuss-Nougat-Creme unter Rühren in der Milch schmelzen lassen. Schoko-Ingwer-Puddings stürzen und mit der Sauce servieren.