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Mini-Geflügel-Burger mit Chutney

Mini-Geflügel-Burger mit Chutney

5
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Real,- Quality Mango Chutney, süß pikant

90 g

Chilisauce (auf Tomatenbasis)

1 EL

Curry

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lien Ying Panko (grobes Paniermehl)

40 g

Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)

600 g

Öl, Rapsöl

2 TL

Real,- Quality Mini Brötchen, zum Aufbacken

12 Stück, (á 40 g)

Lollo rosso Salat

12 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. 40 g Chutney mit Frühlingszwiebeln, Chilisauce, Curry, Salz, Pankomehl und Hackfleisch verkneten und aus der Masse 12 kleine Patties formen.
  2. Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken. Öl portionsweise in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Patties darin nacheinander ca. 4 Minuten von jeder Seite braten. Salat waschen und trocken schleudern.
  3. Brötchen halbieren, mit restlichem Chutney bestreichen, untere Hälften mit Salat und Patties belegen und mit oberen Hälften abdecken. Geflügelburger servieren.

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