Milchreis im Glas mit Kardamom-Pflaumen
6
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
350 ml
Wasser
100 ml
Vanillezucker
2 Päckchen
Reis, Milchreis, trocken
100 g
Pflaumen, frisch
300 g
Kardamom
½ TL
Anleitung
1
Milch mit 70 ml Wasser und 1 Päckchen Vanillezucker in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Milchreis darin nach Packungsanweisung garen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
2
Pflaumen waschen, halbieren, die Steine entfernen und Pflaumen mit restlichem Wasser in einem Topf auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten andünsten. Restlichen Vanillezucker und Kardamom unter die Pflaumen rühren und auf hoher Stufe unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Milchreis auf 4 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) verteilen, Kardamom-Pflaumen daraufgeben und servieren.
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