
Mexikanischer Salat mit Knoblauchdressing
2
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schwarze Bohnen:
... sind in Süd- und Mittelamerika ein Grundnahrungsmittel, wie bei uns das Brot. Sie sind Bestandteil von Eintöpfen, werden zu Dips und Püree verarbeitet, aber auch zu Reis, Fischgerichten, Burritos und Enchiladas serviert.
Zutaten
Romanasalat/Römersalat
2 Stück
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
250 g, bunte
Radieschen
4 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Schwarze Bohnen (Konserve)
240 g
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Knoblauch
1 Zehe(n)
Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett
60 g
Wasser
2 EL
Petersilie
2 EL, gehackt
Dill
1 EL, gehackt
Öl, Olivenöl
4 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)