Melonengranita
3
Points®
Gesamtzeit: 5 Std 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Eine leckere Erfrischung ob zuhause auf dem Balkon oder mit Freunden bei der nächsten Party.
Zutaten
Zucker
50 g
Minze
7 Zweig(e), frisch
Wassermelone
2000 g
Anleitung
1
Zucker mit 100 ml Wasser in einem Topf vorsichtig unter Rühren erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Minze waschen, trocken schütteln, 6 Stängel in den Topf geben und ca. 10 Minuten garen, bis die Flüssigkeit sirupartig ist. Durch ein Sieb in eine hohe Schüssel geben.
2
Wassermelone aufschneiden, Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden, in die Schüssel geben und alles pürieren. Mischung in ein gefrierfestes Gefäß füllen und ca. 2 Stunden einfrieren. Mit einer Gabel die Eiskristalle aufbrechen und alles gut durchrühren. Erneut ca. 2 Stunden einfrieren. Vorgang wiederholen, bis die Mischung komplett gefroren ist.
3
Zum Servieren 6 Dessertgläser ca. 10 Minuten im Kühlfach kühlen und Granita auf die 6 Gläser verteilen. Minzblätter vom verbliebenen Minzstängel Streifen und Granita mit Minze garniert servieren.
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