Meloneneis
6
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 30 Min • Vorbereitung: 4 Std 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Alles, was Sie für die Eisherstellung benötigen, sind ein Pürierstab und ein Eisfach.
Zutaten
Honigmelone
250 g
Vanillejoghurt, 3,8 % Fett
180 g
Zitronensaft
1 EL
Zucker
1 Prise(n)
Wassermelone
200 g
Pistazienkerne, pur
1½ TL, gehackt
Anleitung
1
Galiamelonen-Fruchtfleisch auslösen und mit Vanillejoghurt pürieren. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. In der Eismaschine oder im Eisfach (dann gelegentlich durchpürieren) gefrieren lassen.
2
Aus der Wassermelone kleine Kugeln ausstechen.
3
Aus dem Meloneneis mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen mit Wassermelonenkugeln in Gläser geben und mit Pistazien bestreut servieren.
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