Meeresfrüchte-Tagliatelle-Auflauf
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Hier kommen die Freunde des Meeres voll auf ihre Kosten! Knoblauch und Chili sorgen für das nötige Aroma.
Zutaten
Meeresfrüchte-Mix/Frutti di Mare, roh
600 g, TK
Nudeln, trocken, jede Sorte
160 g, Tagliatelle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Tomaten (Konserve)
800 g, stückig
Thymian
1 Prise(n), getrocknet
Paniermehl/Semmelbrösel
40 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Anleitung
1
Meeresfrüchte auftauen lassen und mit Wasser abspülen. Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 1 Knoblauchzehe zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Knoblauch und Meeresfrüchte zufügen, mit Chilipulver und Salz würzen und ca. 5 Minuten anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Thymian verfeinern und mit Salz abschmecken. Nudeln gut abtropfen lassen, mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) geben.
2
Für die Kruste restlichen Knoblauch zerdrücken, mit Paniermehl, 1 TL Thymian und Käse vermischen, Auflauf damit bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
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