Foto Mediterraner Salat von WW

Mediterraner Salat

3 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mediterranes Flair auf Ihrem Teller, ganz ohne großen Aufwand.

Zutaten

Kartoffeln

125 g, festkochend

Zwiebel/n

¼ Stück, klein, rot

Oliven, schwarz, in Lake

20 g

Tomaten, getrocknet, in Öl (abgetropft)

15 g

Rapsöl

½ TL, Abtropföl der eingelegten Tomaten

Basilikum

2 Zweig(e), frisch

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, würfeln und ca. 8–10 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen und in eine Schale geben. Zwiebel schälen und fein würfeln. Oliven abgießen und klein schneiden. Tomaten aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen und alles mit 1/2 TL des Tomatenöls in die Schale geben. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen, grob zerpflücken und dazugeben. Salat gut vermischen und warm servieren.