Mediterraner Putenbraten
6
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Gehe auf eine kulinarische Entdeckungsreise.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
480 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Staudensellerie/Bleichsellerie
600 g
Auberginen
2 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Tomatenmark
2 EL
Thymian
1 TL, gehackt
Wasser
400 ml
Nudeln, trocken, jede Sorte
140 g, Spiralnudeln
Artischockenherzen, in Lake (Konserve)
240 g, Abtropfgewicht
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben