Mediterraner Pastasalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
24 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
9 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nudelsalate ohne Mayonnaise schmecken besonders frisch, sind sehr gut haltbar und lassen sich bestens bereits am Vorabend vorbereiten.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

225 g, vorzugsweise Fussili oder Spiralen

Balsamicoessig

1 EL

Olivenöl

2 TL

Oregano

½ TL

Cocktailtomaten

200 g, halbiert

Basilikum

2 EL, gehackt

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n), in Würfel geschnitten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben. Balsamicoessig, Öl und Oregano vermischen und unterrühren.
  2. Tomaten, Basilikum und Mozzarella unterheben. Mit Pfeffer und Salz würzen. Warm oder kalt servieren.