Matchakipferl
1
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
70 g
Haselnüsse
40 g, gemahlen
Matcha Grüntee-Pulver
1½ TL, unzubereitet
Backpulver
½ TL
Zucker
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Halbfett Margarine, 39 % Fett
40 g
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Haselnüssen, 1 TL Matchapulver, Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb und Margarine zu einem Teig verkneten. Teig zu einer Rolle formen, in 25 Stücke schneiden und Teigstücke zu Kipferln formen.
2
Matchakipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Puderzucker mit restlichem Matchapulver vermischen und Kipferl damit bestäuben. Matchakipferl servieren.
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