Foto Maki mit Putenbrust und Gurke von WW

Maki mit Putenbrust und Gurke

9 - 10
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gönnen dir auch unterwegs einen Hauch von Asien.

Zutaten

Reis, trocken

50 g, unzubereitet, Sushireis

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Essig

3 TL, Reisessig

Ahornsirup

1 TL

Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Wasabi-Paste

1 TL

Algen

2 Blatt/Blätter, Noriblätter

Geflügelbrustaufschnitt

6 Scheibe(n), Pute

Sojasauce

4 EL

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Essig mit Ahornsirup und 1/4 TL Salz verquirlen. Reis in eine breite Schüssel geben. Essigmischung unterheben und ausdampfen lassen. Gurke waschen, längs vierteln, Kerne mit einem Messer entfernen und Gurkenviertel in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Frischkäse mit Wasabipaste verrühren.
  2. Noriblatt mit der glänzenden Seite nach unten auf eine Bambusmatte legen. Die Hälfte Reis darauf verteilen und oben an einer der Längsseiten einen ca. 2 cm breiten Rand zum Verschließen der Maki-rolle frei lassen. Reisfläche mit etwas Wasabicreme bestreichen. Einige Gurkenstifte und 3 Scheiben Putenbrustaufschnitt auf das untere Drittel der Reisfläche legen. Noriblatt mithilfe der Bambusmatte von unten nach oben aufrollen. Reisfreien Noriblattrand mit Wasser anfeuchten, an der Makirolle festkleben und Rolle auf die Klebeflächen legen.