Maiskolben mit Pestocreme
5
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Als Gemüsebeilage ist dieses Gericht ideal zum Grillen.
Zutaten
Basilikum
100 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
100 g
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Maiskolben
2 Stück, verzehrbarer Anteil
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 EL
Anleitung
1
Für die Pestocreme Basilikum waschen und trocken schütteln. Knoblauch pressen und mit Basilikum, Öl, saurer Sahne und Parmesan pürieren. Pestocreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Maiskolben halbieren. Margarine mit Salz und Pfeffer würzen. Maiskolben auf dem Grill ca. 20 Minuten rundherum grillen, dabei regelmäßig mit Margarine einstreichen. Maiskolben mit Pestocreme servieren.
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