Macadamiacookies mit weißer Schokolade
4
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Edle Kekse aus australischen Macadamianüssen und verführerischer weißer Schokolade. Besonders gut auch als Mitbringsel geeignet.
Zutaten
Macadamianüsse, Natur
30 g
Weiße Schokolade
70 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
140 g
Brauner Zucker
70 g
Sirup
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
220 g
Backpulver
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Macadamianüsse fein hacken und fettfrei in einer Pfanne rösten. Schokolade hacken. Margarine mit Zucker cremig schlagen. Sirup und Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver, Macadamianüssen und Schokoladenstücken mischen und unterheben.
2
Mit 2 Esslöffeln aus dem Teig 25 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben, leicht flach drücken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–18 Minuten backen. Macadamiacookies auskühlen lassen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.