Macadamia-Schoko-Kekse
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 45 • Schwierigkeit: Einfach
In einer luftdicht verschlossenen Dose halten sich die Macadamia-Schoko-Kekse ca. 3 Wochen!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
200 g
Backpulver
2 TL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Brauner Zucker
100 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
70 g
Weiße Schokolade
70 g
Macadamias, geröstet und gesalzen
40 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl, Backpulver, Eier, Eigelb, Zucker und Margarine zu einem Teig verkneten. Schokolade und Nüsse grob hacken und unter den Teig heben.
2
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
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