Foto Lowcarbpizza Hüttenkäseteig von WW

Lowcarbpizza Hüttenkäseteig

3 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Böden ohne Mehl! Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaböden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Tatar- diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und SmartPoints freundlich.

Zutaten

Paprika

1 Stück, klein, rote

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)

100 g

Mozzarella, gerieben, 45 % Fett i. Tr.

60 g

Leinsamen

1 EL, geschrotete

Thymian

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Eier verquirlen und mit Hüttenkäse, geriebenem Mozzarella, geschroteten Leinsamen, gehacktem Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 20 Minuten backen.

Notizen

Die Rezepte ergeben jeweils 1 runde Pizza und reichen für 4 Personen, der SmartPoints Wert ist für 1 Person angegeben.