Foto Linsen-Sellerie-Salat von WW

Linsen-Sellerie-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten – diese sind nicht nur sehr gesund, sondern schmecken auch noch toll!

Zutaten

Linsen, trocken

70 g, z.B. rote Linsen

Staudensellerie/Bleichsellerie

3 Stange(n)

Paprika

1 Stück

Orangen/Apfelsinen

1 Stück

Petersilie

¼ Bund, glatt

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Balsamicoessig

1 EL

Wasser

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

250 g

Honig

1 TL

Zimt

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Linsen nach Packungsanweisung garen. Bleichsellerie und Paprika klein schneiden. Orange filetieren. Petersilie fein hacken. Linsen mit Gemüse, der Hälfte der Orangenfilets und Petersilie mischen.
  2. Dressing aus Öl, Essig, Wasser, Salz und Pfeffer anrühren. Salat mit dem Dressing vermischen und 1 Stunde durchziehen lassen, nochmals abschmecken. Als Dessert restlichen Orangenfilets mit Joghurt und Honig verrühren, mit Zimtpulver bestäuben.