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Foto Limetten-Lachs-Tatar von WW

Limetten-Lachs-Tatar

1
Points® value
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnell zubereitet und sensationell lecker. Eine tolle Vorspeise für festliche Menüs oder als Fingerfood für Gäste.

Zutaten

Gewürzgurke/n

4 Stück

Kapern

4 EL

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

5 Bund

Räucherlachs

360 g

Limettensaft

1 EL

Essig, Weinessig

1 EL, Weißweinessig

Pfefferbeeren

1 TL, rosa

Blattsalat

½ Kopf

Anleitung

  1. Gurken und Kapern fein hacken, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, Lachs fein würfeln und alles vermischen.
  2. Lachsmischung mit Limettensaft und Weißweinessig verrühren, Pfefferkörner zerstoßen und unterheben. Limetten-Lachs-Tatar ca. 1 Std. marinieren und auf Kopfsalatblättern anrichten, mit Kapern garnieren und servieren.

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