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Leichter Gemüsesalat

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Super lecker!

Zutaten

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

150 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Limettensaft

1½ TL

Koriander

1 EL, gehackt

Zucker

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Cocktailtomaten waschen, halbieren und mit Karottenscheiben mischen. Für das Dressing Joghurt mit Limettensaft, Koriander, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Dressing unter den Salat mischen und servieren.

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