Leichter Gemüsesalat
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Super lecker!
Zutaten
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
150 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Limettensaft
1½ TL
Koriander
1 EL, gehackt
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Cocktailtomaten waschen, halbieren und mit Karottenscheiben mischen. Für das Dressing Joghurt mit Limettensaft, Koriander, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Dressing unter den Salat mischen und servieren.
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