Leichter Frühlingsaufstrich

5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese vitaminreiche Creme ist Brotaufstrich und Dipp zugleich. Variieren Sie Gemüse und Kräuter; super dazu: Brot oder Kartoffeln.

Zutaten

Magerquark

3 EL

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

100 g

Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)

100 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, rot

Salatgurken/Schlangengurken

½ Stück

Schnittlauch

1 Handvoll

Paprikapulver

1 Prise(n), (edelsüß)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Quark, saure Sahne und Frischkäse miteinander verrühren. Zwiebel und Paprikaschote fein würfeln, Schnittlauch in Ringe schneiden und unter den Quark ziehen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Mit Petersilie und Paprika- und Gurkenwürfeln garniert servieren.