Leberkäse-Salat-Tasche
15
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Das Fladenbrot mit bayerischem Charakter. Zaubern Sie sich aus typisch deutschem Sauerkraut und herzhaftem Leberkäse den etwas anderen Snack für die Mittagspause!
Zutaten
Leberkäse
50 g
Pflanzenöl
1 TL
Tomaten, frisch
2 Stück
Salatherzen
1 Stück, Römersalatherz
Krautsalat, ohne Sahne
2 EL
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
1 TL
Tomatenmark
½ TL
Senf, klassisch
½ TL
Petersilie
1 TL, gehackt, (frisch oder TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Fladenbrot/Pide
1 Ecke(n)
Anleitung
1
Leberkäse würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Leberkäsewürfel darin ca. 2 Minuten rundherum braten. Tomaten waschen und würfeln. Römersalatherz waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Leberkäse- und Tomatenwürfel mit Salatstreifen und Krautsalat mischen.
2
Saure Sahne mit Salatcreme, Tomatenmark, Senf und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter die Leberkäse-Salat-Mischung heben. Fladenbrot aufschneiden, füllen und mit restlicher Leberkäse-Salat-Mischung servieren.
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