Foto Lavendel-Honig-Gebäck von WW

Lavendel-Honig-Gebäck

7 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lavendel und Honig bilden einen optimalen Geschmack für Ihr Gebäck!

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

100 g

Zucker

50 g

Honig

115 g, Lavendelhonig

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

275 g

Backpulver

1 TL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

125 ml

Zitronensaft

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eine Muffin-Backform (12 Muffins) mit Papierförmchen auslegen. Margarine und Zucker ca. 2 Minuten schlagen. Honig und Eier dazugeben und schlagen. Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben und Milch unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
  2. Teig in die Muffin-Form geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten backen, bis die Muffins gerade fest und hellbraun sind. Restlichen Honig mit Zitronensaft verrühren und Muffins damit beträufeln. Muffins abkühlen lassen und servieren.