
Lammhüfte mit Linsen, Sellerie und gebratenen Birnenspalten
8 - 13
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Lammrücken, roh
300 g, Lammhüftsteaks
Linsen, schwarz/Belugalinsen, trocken
100 g
Knollensellerie
400 g
Zwiebel/n
½ Stück, klein, gelb
Birnen, frisch
1 Stück, klein, Santa Maria
Petersilie
10 g, glatt
Rapsöl
3 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Balsamicoessig
1 TL