Lamm-Pita
11
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Petersilie
1 Zweig(e)
Aprikosen, getrocknet
1 Stück
Hackfleisch, Lamm/Lammhackfleisch, roh
75 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Kattus Knoblauchpaste
1 TL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 EL
Pita
1 Stück
Anleitung
1
Petersilie waschen, trocken schütteln und mit Aprikose klein schneiden. Beides mit Hack vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, zu drei Fleischbällchen formen und leicht flach drücken. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Fleischbällchen darin 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten.
2
Knoblauchpaste mit Joghurt vermischen. Brot im vorgeheizten Backofen bei 150° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 130° C) ca. 5 Minuten auf mittlerer Schiene aufwärmen, waagerecht aufschneiden und mit Joghurt und Fleischbällchen füllen. Lamm-Pita servieren.
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