Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Lachsfilet und Pak Choi Teriyaki-Style

Lachsfilet und Pak Choi Teriyaki-Style

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Mirin ist gesüßter Reiswein und wird im Gegensatz zu Sake nicht getrunken, sondern als Würzmittel verwendet. Mirin ist zusammen mit Sojasauce einer der Hauptbestandteile von Teriyaki-Sauce.

Zutaten

Chilischote/n

1 Stück, klein, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Sesamöl

1 TL

Sojasauce

2 EL

Limettensaft

1 EL

Honig

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

2 Filet(s)

Pak Choi

300 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

50 g

Bamboo Garden Japan Mirin, Reiswein-Würze

1 EL

Anleitung

  1. Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Knoblauch pressen und mit Öl, 1 EL Sojasauce, Chili, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Lachsfilets abspülen und trocken tupfen. Pak Choi waschen und halbieren.
  2. Lachs und Pak Choi in eine Grillschale geben, mit Marinade beträufeln und auf dem Rost bei direkter Hitze 7–8 Minuten von jeder Seite grillen. Für den Dip Salatcreme mit Mirin und restlicher Sojasauce verrühren. Lachs und Pak Choi mit Dip servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein