Foto Lachs-Sandwich mit Rucola von WW

Lachs-Sandwich mit Rucola

4 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Würziger Rucola und cremiger Ricotta: So bekommt das klassische Lachs-Sandwich eine mediterrane Note. Herrlich frisch und lecker!

Zutaten

Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Ricotta

100 g

Räucherlachs

100 g, in Scheiben

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Zitronen

¼ Stück

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß, rot, in dünne Scheiben geschnitten

Rucola/Rauke

1 Bund

Anleitung

  1. Toast mit Ricotta bestreichen. Geräucherten Lachs auf je 2 Toastscheiben legen. Pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Rucola dazugeben und mit der jeweils anderen Scheibe belegen.
  2. Sandwiches diagonal halbieren und sofort servieren.