Lachs-Gemüse-Blech
10
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
3 Stück
Brokkoli
200 g
Senf, klassisch
1 TL
Limettensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lachs, roh
2 Filet(s)
Harissa Würzpaste
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen.
2
Für die Marinade Senf mit Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Lachsfilets abspülen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Gemüse um den Lachs herum verteilen und mit Salz, Pfeffer und Harissapulver würzen.
3
Lachs-Gemüse-Blech im Backofen auf mittlerer Schien 20-25 Minuten garen und servieren.
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