Lachs-Ananas-Burger
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ananas, frisch
100 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
2 EL
Senf, klassisch
1 TL
Honig
1 TL
Dill
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Roggenbrötchen
1 Stück
Spinat/Blattspinat
25 g, Baby-Blattspinat
Lachs, roh
1 Filet(s)
Zitronensaft
1 EL
Öl, Rapsöl
1 TL
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rot
Champignons, frisch
100 g
Anleitung
1
Ananas in feine Würfel schneiden. Frischkäse mit Senf, Honig, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Ananaswürfel unterrühren.
2
Roggenbrötchen halbieren und die untere Brötchenhälfte mit der Masse bestreichen. Spinatblätter daraufgeben.
3
Lachsfilet mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Lachs darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten. Lachs auf die Spinatblätter setzen.
4
Zwiebel in feine Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Beides im Bratensatz andünsten und auf den Lachs geben, die obere Brötchenhälfte darauflegen. Zum Reinbeißen!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.