Kürbis-Rindfleisch-Pfanne
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Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hokkaidokürbis
100 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Öl, Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
½ TL
Tatar, roh
120 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
50 g
Dill
1 EL
Anleitung
1
Kürbis mit Schale in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kürbis mit Zwiebeln ca. 2 Minuten braten. Tatar und Paprikapulver zugeben und in ca. 5 Minuten krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Joghurt dazu anrichten und mit Dill bestreuen.
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