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Foto Kürbis-Pasta mit Salbei von WW

Kürbis-Pasta mit Salbei

9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kürbis und Pinienkerne geben diesem Gericht das besondere Aroma.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Farfalle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kürbis

150 g, Butternut

Olivenöl

1 TL

Salbei

6 Blatt/Blätter

Cocktailtomaten

12 Stück

Pinienkerne

15 g

Hummus (Fertigprodukt)

1 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kürbis schälen, entkernen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kürbiswürfel und Salbeiblätter darin 10–12 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen, evtl. etwas Wasser dazugeben.
  3. Tomaten halbieren und mit Pinienkernen unter das Gemüse rühren. Ca. 5 Minuten garen. Nudeln abgießen, wieder in den Topf zurückgeben und Kürbismischung mit Hummus unterheben. Mit Pfeffer würzen und servieren.

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