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Kung Pao Hähnchenspieße

Kung Pao Hähnchenspieße

1
Points® value
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 3 cm)

Sojasauce

2 EL

Essig, Weinessig

2 EL, Reisessig

Hoisin Sauce

1 EL

Teriyaki-Sauce

1 EL

Hähnchenbrustfilet, roh

240 g

Paprika

1 Stück, rot, rote

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

8 Stück

Öl, Rapsöl

2 TL

Erdnüsse, frisch

2 TL, ungesalzen

Anleitung

  1. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Für die Sauce Sojasauce, Essig, Hoisin-Sauce, Teriyakisauce und Ingwer verrühren. 3 EL Sauce beiseitestellen.
  2. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Hähnchen, Paprika und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf 8 Spieße stecken.
  3. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Spieße darin ca. 3 Minuten rundherum braten. Spieße mit Sauce beträufeln und weitere 3–4 Minuten rundherum braten. Hähnchenspieße mit Erdnüssen bestreuen und mit restlicher Sauce servieren.

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