Käsewaffeln
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Waffeln müssen nicht immer süß sein – Probieren Sie doch einfach mal diese Herzhafte Variante!
Zutaten
Tomaten, frisch
4 Stück
Ketchup
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Basilikum
½ Bund, frisch
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
400 ml
Mehl, Weizenmehl
250 g
Backpulver
1 TL
Tilsiter, 30 % Fett i. Tr.
100 g, gerieben
Rosmarin
½ TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
2 TL
Anleitung
1
Für die Tomatensalsa Tomaten waschen und fein würfeln. Mit Ketchup verrühren, salzen und pfeffern. Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Unter die Tomaten rühren.
2
Für die Waffeln Eier mit Margarine verrühren und Milch untermischen. Mehl mit Backpulver und Käse mischen und portionsweise unterrühren. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Waffeleisen dünn mit Öl auspinseln und nacheinander 8 Waffeln abbacken. Warme Käsewaffeln mit Tomatensalsa servieren.
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