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Foto Krautsalat mit Kümmel von WW

Krautsalat mit Kümmel

5
Points®
Gesamtzeit
24 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser typisch deutsche Krautsalat schmeckt am besten, wenn Sie ihn 24 Stunden durchziehen lassen.

Zutaten

Weißkohl

1000 g

Zwiebel/n

3 Stück, klein

Kümmel

3 TL

Öl, Sonnenblumenöl

125 ml

Essig

125 ml

Senf, klassisch

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden, waschen und dann in eine Schüssel geben. Zwiebeln halbieren und längs ebenfalls in sehr feine Streifen schneiden.
  2. Kümmel in einem Topf ohne Fett bei starker Hitze kurz rösten. Sonnenblumenöl, Essig und Zwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Senf mit einem Schneebesen unterrühren.
  3. Dressing auf den Kohl gießen und kurz abkühlen lassen. Kohl mit Salz und Zucker würzen und mindestens 5–10 Minuten durchkneten.
  4. Kohl mit Klarsichtfolie bedeckt über Nacht, am besten 24 Stunden, kalt stellen und durchziehen lassen.

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