Krabbencocktail
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser Krabbencocktail ist die perfekte Vorspeise für ein festliches Weihnachtsmenü.
Zutaten
Orangen/Apfelsinen
3 Stück, groß
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
125 g
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
200 g
Ketchup
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Champignons, frisch
250 g
Ananas, frisch
½ Stück, verzehrbarer Anteil
Krabben
400 g, küchenfertig
Anleitung
1
Eine Orange auspressen. Magermilchjoghurt mit Salatcreme, Ketchup und einem EL Orangensaft verrühren, salzen und pfeffern.
2
2 Orangen halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch, Champignons und halbe Ananas würfeln und mit küchenfertigen Krabben vermischen. Mit dem Dressing überziehen, salzen und pfeffern. Krabbencocktail in den ausgehöhlten Orangen anrichten und servieren.
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