Krabben-Rührei
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Du suchst ein schnelles Rezept für den Feierabend? Hier ist es!
Zutaten
Tomaten, frisch
4 Stück
Krabben
100 g
Pflanzenöl
1 TL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Wasser
1 TL
Schnittlauch
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Blattsalat
150 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
1 Prise(n)
Senf, klassisch
½ TL
Kräuter
1 TL
Brot, Roggenvollkornbrot
1 Scheibe(n)
Anleitung
1
Tomaten würfeln und mit den Krabben in einer Pfanne mit Pflanzenöl andünsten.
2
Eier mit etwas Wasser verquirlen, dazugeben und zu einem Rührei braten. Schnittlauchröllchen darüberstreuen, salzen und pfeffern.
3
Blattsalat in mundgerechte Stücke zupfen, Cocktailtomaten halbieren. Dressing aus 50 ml Gemüsebrühe, Senf, Essig, gemischten Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing zum Salat geben. Dazu Schwarzbrot servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.