Krabben-Paprika-Pizza
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Pizza ist unendlich variabel. Hier eine Version mit Paprika und Krabben.
Zutaten
Mondamin Backmischung, Pizza-Teig
145 g, zubereitet
Öl, Rapsöl
½ TL
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Paprika
2 Stück, rot und gelb
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Öl, Olivenöl
1 EL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Tomaten, passiert
60 g, 3 EL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
125 g
Krabben
200 g
Oregano
3 EL, frisch, 1 kleine Handvoll
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C ) vorheizen. Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten und zu einem Rechteck (ca. 20 x 26 cm) ausrollen. Backblech mit Rapsöl einpinseln, mit Mehl bestäuben und Pizzateig darauf ca. 10 Minuten ruhen lassen
2
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Zwiebel darin ca. 5 Minuten garen. Knoblauch schälen, fein schneiden, dazugeben und ca. 2 Minuten garen.
3
Passierte Tomaten auf den Pizzaboden streichen und Paprikamischung darauf verteilen. Tomaten waschen und halbieren, Mozzarella in Scheiben schneiden, beides auf der Pizza verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
4
Krabben auf die Pizza legen und für einige Minuten erneut in den Backofen schieben. Pizza in 4 Stücke schneiden und mit Oregano bestreut servieren.
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