Kohlrabistampf mit Würstchen
6
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Die simplen Dinge sind oft die Besten! Dieser klassische Eintopf ist ruck, zuck zubereitet und schmeckt einfach gut.
Zutaten
Kartoffeln
200 g
Kohlrabi
400 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
60 ml
Petersilie
1 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Pflanzenöl
1 TL
Nürnberger Rostbratwürstchen, fettreduziert/light
2 Stück, Durchschnittsgewicht
Anleitung
1
Kartoffeln und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen und abtropfen lassen. Milch dazugeben und zu Brei zerstampfen. Mit Petersilie verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm stellen.
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Bratwürste darin von jeder Seite goldbraun braten. Mit Kohlrabistampf anrichten und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.