
Spaghettisalat mit Balsamicohähnchen und Parmesan
8
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Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn Sie sich zu diesem Gericht noch den Duft von Olivenbäumen, das Rauschen des Meeres und einen lauen Sommerabend mit rotem Sonnenuntergang vorstellen, fühlen Sie sich wie in einem kleinen italienischen Restaurant.
Zutaten
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rucola/Rauke
75 g
Artischockenherzen, in Lake (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht, (425 ml)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
250 g
Hähnchenbrustfilet, roh
2 Stück
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n), (Soloknoblauch)
Essig, Balsamicoessig
2 EL, dunkel
Nudeln, gegart, jede Sorte
250 g, (Spaghetti)
Basilikum
5 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Parmesan/Montello Parmesan
20 g