Knusprige Süßkartoffeln mit Ziegenkäse
1
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Süßkartoffeln
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Wasser
30 ml
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
3 EL
Schnittlauch
1 EL
Anleitung
1
Süßkartoffeln schälen, ca. 20 Minuten in Salzwasser garen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Wasser mit 1/2 TL Salz verrühren, Süßkartoffelscheiben damit bepinseln und in der Grillschale ca. 10 Minuten grillen, zwischendurch einmal wenden.
2
Kurz vor Ende der Garzeit Käse auf den Süßkartoffelscheiben verteilen und leicht schmelzen lassen. Knusprige Süßkartoffeln mit Schnittlauch garniert servieren.
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