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Knäckebrot mit Gurkenquark

Knäckebrot mit Gurkenquark

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Gurke, Salatgurke

1 Stück, klein

Radieschen

4 Stück

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

125 g

Dill

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Knäckebrot, klassisch

4 Scheibe(n)

Geflügelbrustaufschnitt

160 g

Anleitung

  1. Gurke waschen, ein Viertel raspeln und den Rest in Scheiben schneiden. Radieschen waschen und fein würfeln.
  2. Quark mit Gurkenraspeln und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knäckebrot mit Gurkenquark bestreichen, mit Geflügelbrustaufschnitt belegen und mit Radieschenwürfeln bestreuen. Knäckebrot mit Gurkenscheiben sofort servieren.

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