Foto Kleine Gugelhupfe mit Cranberries von WW

Kleine Gugelhupfe mit Cranberries

3 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese kleinen Gugelhupfe sehen zur gedeckten Kaffeetafel total putzig aus!

Zutaten

Brauner Zucker

40 g

Halbfettmargarine, 39 % Fett

80 g, laktosefrei

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

100 g

Backpulver

1 TL

Sojadrink/Sojamilch, Natur, ungesüßt

2 EL

Cranberries, getrocknet

15 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zucker mit Margarine schaumig schlagen und Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Sojadrink unterrühren. Cranberries fein hacken und unterheben.
  2. Teig in 24 Mini-Silikon-Gugelhupfförmchen füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Gugelhupfe servieren.
  3. 2 Kleine Gugelhupfe sind eine Portion.