Kleine Frühstücksbrote
2
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Klein aber oho!
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Rettich
1 Stück
Harzerkäse
150 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
3 EL
Tomatenmark
1 TL
Pumpernickel
108 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Gurke waschen, Rettich schälen und beides in dünne Scheiben schneiden. Harzerkäse in 12 dünne Scheiben schneiden.
2
Frischkäse mit Tomatenmark verrühren und Pumpernickelscheiben damit bestreichen. Mit je 1 Scheibe Gurke belegen und je 1 Scheibe Harzerkäse daraufgeben. Mit je 1 Scheibe Rettich abdecken und mit Petersilie bestreuen. Frühstücksbrote mit restlichen Gurken- und Rettichscheiben servieren.
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