Klassisches Mürbeteiggebäck
3
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 55 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 40 • Schwierigkeit: Einfach
Wer knusprige Plätzchen und Tartes liebt, kommt hier nicht vorbei! Wussten Sie dass sich der Teig gut einfrieren lässt? Einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
300 g
Backpulver
1 Messerspitze(n)
Zucker
120 g
Vanillezucker
3 EL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
100 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Puderzucker
2 EL
Anleitung
1
Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Teig zwischen Frischhaltefolie ca. 0,5 cm dick ausrollen und 40 beliebige Formen ausstechen. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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