Kichererbsentopf mit Geflügelhack
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Du kochst für dich alleine? Kein Problem, friere die zweite Portion einfach ein.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Chilischote/n
1 Stück
Paprika
2 Stück, rot
Pflanzenöl
2 TL
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
250 g
Tomatenmark
1 EL
Kichererbsen (Konserve)
265 g
Tomaten (Konserve)
500 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml
Paprikapulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen. Chilischote und Paprika waschen, entkernen und mit Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Putenhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Paprika-, Chiliwürfel und Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.
2
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, mit Tomaten und Brühe zum Hackfleisch geben und ca. 10 Minuten garen. Mit Paprikapulver würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer luftdicht verschließbaren Frischhaltedose transportieren. Kichererbsentopf erwärmen und servieren.
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